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英國評選年度廁所獎 大批廁所服務團隊參選

最好的廁所應該是什麼樣？關鍵不在於金碧輝煌的裝修，而是周到、細心、人性化的設計與服務。

韋瑟斯普恩公司旗下酒吧的廁所獲今年英國 年度廁所獎

　　英國“年度廁所獎”評選活動可謂“廁所界的奧斯卡”，每年吸引大批來自英國各地的廁所運營與服務團隊參選，最大獎是一個嵌著金色馬桶墊圈的獎座。

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　　2010年12月初，在英國一個叫凱尼爾沃思的村莊，英國“年度廁所獎”再一次評選出全英廁所典範。

　　評選：不比奧斯卡輕鬆

　　這一年參加“年度廁所獎”角逐的有來自英國1400多個公共場所的廁所團隊，除了地方政府運營的公共廁所，也包括餐館、購物中心、酒店和政府辦公樓等任何“家庭以外”的廁所。

　　廁所在人們印象中不登大雅之堂，但對主辦方“英國廁所協會”和參選者而言，這項評選絕非玩笑，它意味著英國廁所行業的最高榮譽和標準，參選者一點也不比競爭奧斯卡的明星們輕鬆。每個參選廁所需要花99.75英鎊(約合157.31美元)的報名費，並接受評委們的嚴苛審評。

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　　2010年夏天，9名專家評委奔赴英國各地，對每個參選廁所展開實地考察，按照100多項分類標準為各廁所打分，包括清潔程度如何、殘障人士設施是否方便齊全、衛生紙是否隨時備足等。

　　評委們以公正廉潔自詡，絕不接受任何形式的賄賂。評委之一理查德‧沃德在考察過程中，拒絕接受參選單位提供的免費食物，連咖啡和茶都不喝，就是為了避嫌。“我不想讓我的中立性打折。”他說。

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　現年71歲的鮑勃‧戴維斯是一名退休的計算機項目經理，7年前因朋友介紹開始擔任“年度廁所獎”評委。去年，他視察了遍布英國各地的150個廁所，每一次都採用“突擊造訪”的方式，常常讓參選單位措手不及。有時候參選方會派人拖住他，急急忙忙打掃乾淨再讓他進入檢查，不過這不會影響他的觀察。“人們會採用一些干擾技巧來爭取時間，但你總能看到那些久積的灰塵。”戴維斯說。

　　獲獎的關鍵因素是什麼？“我們想要的是那種能讓人發出驚嘆的因素，”“年度廁所獎”創始人理查德‧基什尼爾說。去年夏天，他與妻子莫琳一起，在威爾士視察了大約150個廁所。

　　基什尼爾說，一些小細節非常重要，“比如說，幹手方式是否有選擇？”他自己就更喜歡“包含一些肢體運動”的幹手方式，而非放在一個電動幹手機下吹幹。

　　另一名評委伊恩‧威爾遜則看重小便池、廁所隔間設計的現代化，以及廁所服務人員對待自己工作的“主人翁精神和自豪感”。他指出，那些獲得好評的廁所往往有鮮花、圖片和節日應景裝飾品點綴，體現了服務人員的用心。戴維斯對樸茨茅斯的一處公共廁所印象深刻，這家廁所每天都調制自家品牌的漱口水供客人使用。他說，懂得在聖誕節臨近時擺上聖誕樹，也會大大加分。

　　行業：廁所“先驅”在覺醒

　　英國人對廁所文化的重視源遠流長。英國女王伊麗莎白一世時期的作家約翰‧哈林頓爵士，被認為于1596年發明了衝水馬桶。19世紀末為英國王室成員製造華麗廁所的托馬斯‧克拉佩爾，則為室內廁所的普及作出了貢獻。

　　不過幾百年過去了，一向以高標準自詡的英國公共廁所行業開始遭人詬病。根據英國廁所協會的統計，1999年至2007年，英國公共廁所數量下降了40%；而隨著英國政府預算削減，預計下一年還有1000余個公共廁所將關閉。

　　不僅數量在減少，很多人覺得公廁服務質量也在下降。評委戴維斯說：“30年前任何去歐洲大陸的人，會批評法國的廁所，但現在他們已經趕超我們了，他們廁所的服務標準比我們更高。”

　　他說：“就像任何領域的先驅一樣，我們會變得自滿……我們正在覺醒，直面我們落後的事實。”

　　這種“覺醒”，愈發凸顯了“年度廁所獎”的意義。上月3日的頒獎典禮上，在流行樂隊“獅子王”的伴奏下，英國各路媒體濟濟一堂，聚焦“廁所界的奧斯卡”，英國廁所協會會長邁克‧博恩將各類獎項頒給獲獎者。

　　這一年的“年度綜合大獎”得主是JD‧韋瑟斯普恩公司，旗下有790家連鎖酒吧。公司高級經理馬克‧弗萊徹從博恩手中接過嵌有金色馬桶墊圈的獎座，小心翼翼地舉起。他說，公司領導對衛生間的標準要求甚高，酒吧員工每半個小時就要檢查清潔廁所，確保廁所時刻保持潔淨。

　　典範：為“最驕傲的時刻”

　　戴維‧馬吉爾是英國北愛爾蘭地區拉恩市政府的公廁管理部門負責人。這次，他為自己管轄下的10間公廁報名參加“年度廁所獎”評選。他最想獲得的是“最佳機構內部清潔團隊獎”，最終如願以償。他說：“我為拉恩市政府工作了13年，這是我最驕傲的時刻。”

　　來自威爾士地區塞雷迪吉翁郡的清潔服務經理賈絲明‧威爾遜帶領150名全職及兼職清潔人員，負責清潔該郡全部50間公廁。塞雷迪吉翁郡的公廁2010年獲得了“年度廁所獎”所設的威爾士地區9個“最佳”獎項和全英範圍的3個獎項，包括“全英最佳公共廁所”榮譽。

　　“我們每年都參加這項評選，因為我們相信，這是了解我們公廁水平的最好方法有。”威爾遜說。

　　威爾遜介紹經驗時說：“即使在夏天旅遊季節公廁使用率較高的時候，我們也努力確保不出現掉鏈子的情況，一年到頭都堅持一貫的高水准。”

　　而過去幾個星期因為寒冷天氣，塞雷迪吉翁郡一些地方的公廁水管結了冰，不得不暫停開放，威爾遜的團隊也有對策。“我們對此早有應對機制，方法是每年向本地商戶如咖啡館和停車場等支付500英鎊的費用，好讓公眾不需任何消費就可使用它們的廁所。”

　　目前，塞雷迪吉翁郡參加這項向公眾免費開放廁所的商戶一共有9家，該郡清潔服務部門已今年元旦啟動一項活動，爭取更多商戶加入這一服務。

　　一直保持服務高水准並不容易，威爾遜領導的清潔部門雖然訓練有素，但總會遇到一些不講公德的客人，這是清潔人員日常工作中遭遇的最大挑戰。

　　“總有人把衛生紙扔在地上、在牆上戳滅煙頭或是對故障告示視而不見、踢開廁所隔間門進去如廁。”威爾遜說。

　　有時也有意外“驚喜”。“很多人會將外套和手提包落在公廁內。有一次在特雷加倫的公廁，一名清潔工發現馬桶里塞了一隻煮熟的雞。”沈敏(新華社供本報特稿)

　　■新聞鏈接

　　英國“年度廁所獎”

　　英國“年度廁所獎”創立自1987年，一年舉辦一次，主辦方是“英國廁所協會”，屬於非官方評選。

　　據“年度廁所獎”官方網站介紹，這一評選的唯一目的是：鼓勵任何類型的“家庭以外”廁所───包括餐廳、商場、酒店等公共場所的私家廁所或一般由地方政府運營管理的公共廁所儘可能達到高標準。

　　“年度廁所獎”分60個類別，全國性大獎包括被視為最高獎項的“年度綜合大獎”和“年度最佳服務團隊獎”等，還有根據服務領域和場所性質的各種分類獎項。

　　任何來自英國全境、愛爾蘭共和國和海峽群島的非家庭廁所均可參加評選。提名者可以是員工、顧客、訪客、管理人員、所有者或承包商等。每年春天開始接受報名，評委在夏季進行實地考察和評審，年末舉行頒獎典禮。

　　2009年的“年度綜合大獎”得主是麥當勞公司。